葡(pú)萄(táo)
葡萄表面有一层白霜,还粘附(fù)着一些泥土啊,手重(chóng)了洗烂,手轻(qīng)了洗不(bú)掉,怎么(me)办(bàn)?
清(qīng)洗方法:把葡萄放在水里(lǐ)面,然后放入两勺面粉或淀粉,不(bú)要使劲的去揉它,只需(xū)来回(huí)倒腾,然后放(fàng)水里(lǐ)来(lái)回(huí)地刷筛洗,面粉和淀粉(fěn)都是有粘性的(de),它会把那(nà)些(xiē)乱(luàn)七八(bā)糟的东西都给带下来。
苹(píng)果
平常吃苹果,有许多人喜欢连(lián)皮一起吃(chī),但现在许多保鲜技术让(ràng)苹果表面残(cán)留化(huà)学物质不易(yì)清(qīng)洗。
清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来(lái)回轻(qīng)轻地搓,这样表面的脏东西很快就(jiù)能(néng)搓干净,然后再用水冲干(gàn)净,就可以放心吃了。
杨(yáng)梅
杨梅外表高低不平,稍稍(shāo)用力(lì)就会破损,有的人干脆不洗就吃,但(dàn)它(tā)本身(shēn)又可能里面含有寄生虫,让人不知(zhī)从何下手。
清洗方法:将杨(yáng)梅清洗干净后须(xū)用盐水(shuǐ)浸(jìn)泡20-30分钟再食用,因(yīn)盐水有杀灭某些病(bìng)菌(jun1)的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄(jì)生虫。
桃子
新鲜的桃(táo)子好吃,就是毛太多,难清除。
清洗方法:可先用水淋湿桃子,然(rán)后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一(yī)搓(cuō)后(hòu),再将桃子放(fàng)在水(shuǐ)中泡(pào)一会儿,最后用清水冲洗干净,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加(jiā)少许盐(yán),将桃子直接放进(jìn)去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也(yě)都(dōu)全掉(diào)了。
草莓
草莓鲜红艳丽(lì),酸甜可口,是一种色香味俱佳(jiā)的水果。
清洗方法:首先用流动自(zì)来水连续冲洗几分钟(zhōng),把草莓表面(miàn)的病菌、农药及其它污染物除去(qù)大(dà)部。注意:不要(yào)先(xiān)浸在水中,以(yǐ)免农药溶出在水中后(hòu)再(zài)被草(cǎo)莓吸收,并渗入果实(shí)内部;把草莓浸在淘米水(宜用(yòng)第一次的淘米水)及淡(dàn)盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们(men)的作用是不同(tóng)的(de),碱性的淘米水(shuǐ)有分解农药的(de)作用;淡(dàn)盐水可以使附着在草莓(méi)表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定(dìng)的消(xiāo)毒作用。最后用流动的自(zì)来水冲净(jìng)淘米水和(hé)淡盐水以及可能残存的有害物。