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1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤（fū）损（sǔn）伤或烧伤（shāng）、烫伤，抹（mò）上少许牙膏，可立（lì）即（jí）止血（xuè）止痛，也可防（fáng）止感染，疗效（xiào）颇佳。
2 、巧除纱窗油（yóu）腻（nì）:可（kě）将洗衣粉（fěn）、吸烟剩下（xià）的烟头一起放在水里，待溶解（jiě）后，拿来擦玻（bō）璃窗、纱（shā）窗，效果均不错。
3 、将虾仁（rén）放入（rù）碗（wǎn）内，加一点精盐（yán）、食（shí）用碱粉，用手抓（zhuā）搓（cuō）一会儿后用清（qīng）水浸泡，然后（hòu）再用清水洗净（jìng），这样能使炒出的虾仁透明（míng）如水晶（jīng），爽嫩可口
4 、和饺子面的窍门:在1斤（jīn）面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白（bái）质增加（jiā），包的饺子下（xià）锅后蛋（dàn）白质会很（hěn）快凝固收缩，饺子起（qǐ）锅（guō）后收（shōu）水快，不易（yì）粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后（hòu），浇（jiāo）在植物根（gēn）部，可促进植物生长;把残茶（chá）叶晒（shài）干（gàn），放到厕所或（huò）沟渠里（lǐ）燃熏，可（kě）消（xiāo）除（chú）恶臭（chòu），具有驱除蚊（wén）蝇的功能（néng）。
6 、夹生（shēng）饭重煮法:如果是米饭夹（jiá）生，可用筷子在饭内扎些直通锅底（dǐ）的孔，洒入（rù）少许黄酒（jiǔ）重（chóng）焖，若只表面（miàn）夹生，只要（yào）将表层翻到中间再（zài）焖（mèn）即可（kě）。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好（hǎo）菜的水最好尽量（liàng）利用。如做（zuò）水饺的菜，焯好的水可适（shì）量放在肉馅里，这样即保存营养（yǎng），又使水饺（jiǎo）馅味美有汤
8 、炒（chǎo）鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅（jiǎo）拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许（xǔ）酒（jiǔ），这样炒（chǎo）出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可（kě）口。
9 、如何使用（yòng）砂（shā）锅1:新买来的砂锅第一（yī）次使用时，最好用（yòng）来（lái）熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防（fáng）止渗水_
10 、巧用“十三（sān）香”:炖肉（ròu）时用陈皮，香味（wèi）浓（nóng）郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜（xiān）;自制香（xiāng）肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香（xiāng），回味无穷。 |
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发表（biǎo）时间：[ 2020/6/12 ] |
浏览次数：
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