干净营养促进健康

饮食可以在（zài）两方面协（xié）助改善皮肤的状况。首（shǒu）先，你的皮肤需要营（yíng）养（yǎng）才能维持健康；其次，你需要（yào）减少饮食中的毒素。

生食（shí）新鲜蔬果时所得到的氟、维生素A及维生素C等抗氧化剂对皮肤（fū）有好（hǎo）处。蔬（shū）果如果超（chāo）过40℃，就会破（pò）坏其中的氟和维（wéi）生素（sù）C，因此尽量生食；生的蔬果（guǒ）也含有能够促进消化、改善（shàn）皮肤与肠道健康的（de）活性酵（jiào）素。肠道（dào）对皮（pí）肤（fū）的健（jiàn）康非常（cháng）重要，我（wǒ）们甚至可以说（shuō）皮（pí）肤是肠道的镜子。肠道有问题，皮肤必然有问题！

除了多吃对你的皮（pí）肤健康有帮助的（de）食物外，你（nǐ）必须（xū）减（jiǎn）少所吃进（jìn）去的毒素。这包括少吃高温烹炸的食（shí）物，例如所有烘焙食品，炒、油炸或烤（kǎo）到焦黑的食品，这（zhè）些东西（xī）都含有危害皮（pí）肤的毒素。最好（hǎo）吃水煮（zhǔ）、蒸、稍微烤过的食物或生（shēng）食。

此外，留意皮肤在进食之后的反（fǎn）应。如果冒（mào）出痘（dòu）痘或疹子，就表（biǎo）示你吃了皮肤（fū）无法处理的东西（xī）。大部分问题出在高温油炸所使用的劣质油身上，或者因（yīn）为你对某些（xiē）食物过敏。

尽量从糙米（mǐ）和（hé）各种完（wán）整谷类的食品中摄取纤维，你将发现（xiàn）不（bú）但排便（biàn）顺畅，皮肤（fū）也变得干净、有光（guāng）泽了（le）！

摄取足够水分不但有助肠道的健康（kāng），更能提（tí）供排除毒（dú）素所需的汗水来源。你通常（cháng）可以由排（pái）便状况，得知自己（jǐ）所需要的水（shuǐ）分多寡。如果（guǒ）排便（biàn）缓慢、有不舒服感（gǎn），表示你需要更多（duō）的纤维与（yǔ）水（shuǐ）分。设法增加水分（fèn）的（de）摄取，然后观察健康的改（gǎi）善或变化状况。

白嫩皮肤随口可得

除却天生肤质，后（hòu）天（tiān）饮食正确与否也是影响皮肤（fū）白嫩的一个因素。

最重要的一点就是要（yào）少吃感光植物。所（suǒ）谓感光植（zhí）物就是植物内的化学物质有助（zhù）于紫外线的吸收（shōu），而紫外线正是让肌肤变黑、长斑的元（yuán）凶（xiōng）之（zhī）一！芹菜、香菜、白萝卜之类的（de）就属于感光蔬菜，会使色素沉（chén）着。反（fǎn）过来说，要吃些什么东西才有助于 美白（bái）呢？

除了含大量维生素C的水果（guǒ）、蔬菜，如樱桃（táo）、奇异（yì）果、草莓与菠萝等之外，高（gāo）丽菜、青椒、花椰菜、地瓜（guā）、番茄、糙米、燕麦、黄豆芽、豌豆等（děng），内含（hán）丰富的多种维生素，直（zhí）接或间接（jiē）有助于（yú）美白作（zuò）用，也（yě）是（shì）最（zuì）好的美白（bái）蔬果。

下列美（měi）白（bái）必（bì）喝的果汁，有助美白

高丽菜菠萝汁（zhī）

材料：高丽（lì）菜叶6片、菠萝1/4个，柠檬汁与芦苇汁少许，蜂蜜（mì）与冰（bīng）开水酌量。

做法：高丽菜和菠萝，加冰开水打成汁后过滤，依（yī）个人（rén）喜（xǐ）好加入柠檬汁、芦苇汁与蜂蜜。

番茄菠萝汁

材料：菠萝2片、番茄1个，蜂蜜与冰开水适量，柠檬汁少许。

做法：菠萝、番茄、水与蜂蜜（mì），一（yī）起倒入果汁（zhī）机搅拌，过滤（lǜ）后即可饮用。

吃（chī）得对（duì） 皱纹少

皱纹是皮（pí）肤缺（quē）乏水分、表面（miàn）脂肪减少（shǎo）、弹性下（xià）降（jiàng）的结果。专（zhuān）家建议，通过对饮食结构的调整（zhěng）可以逐（zhú）渐消除皱纹（wén），延缓（huǎn）皮肤衰（shuāi）老，具体可（kě）注意以下几点：

1.多吃富含软骨素硫酸的食物：多吃含软骨素（sù）丰富的食物，可（kě）以消除皱纹（wén），使（shǐ）皮肤（fū）保持细（xì）腻（nì），富（fù）有弹性。软骨素主要存于鸡皮、鱼翅、鲑鱼头部等软骨内。

2.多（duō）吃富（fù）含核酸（suān）的食物：核酸是一种生命（mìng）信息物质（zhì），它（tā）不仅在蛋白质生物（wù）合成中（zhōng）起（qǐ）着重要作用，而（ér）且影响（xiǎng）到（dào）其他各类代（dài）谢方式和（hé）代谢速度（dù）。核（hé）酸是一种葆（bǎo）春物质，它能延缓衰（shuāi）老，又能健肤美容。经科学验（yàn）证，女性每（měi）天服用核酸约800毫克、维生素2克，4周后脸部皱纹大部（bù）分消失（shī），粗皱皮肤（fū）变得光滑细腻，老年斑（bān）也逐渐减少。含核（hé）酸丰富的食物有（yǒu）鱼、虾、动（dòng）物（wù）肝脏、酵母、蘑（mó）菇、木耳（ěr）、花粉等（děng）。

3.多吃酸牛奶和肉皮：人的（de）皮肤（fū）每天（tiān）都有几百万表皮细（xì）胞死亡，酸（suān）牛奶中（zhōng）含（hán）酸性物质，有助（zhù）于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能（néng）使贮存水（shuǐ）功能低下的组（zǔ）织（zhī）细胞得到改善，同（tóng）时（shí）人体可利用肉皮中的营养物质，充分（fèn）合成胶原蛋白，然（rán）后通（tōng）过体内与胶原蛋白结合的水，去影响（xiǎng）特（tè）定组（zǔ）织的生理功能，减少皱（zhòu）纹（wén）使皮肤保（bǎo）持光滑。

4.此外（wài），还（hái）有下列方（fāng）法可帮助（zhù）你更好地去除皱纹：鸡骨去皱。吃（chī）鸡时，把剩下的鸡骨熬汤(鸡皮（pí）最好加（jiā）在一起（qǐ）熬（áo）)，营（yíng）养丰富。常喝这（zhè）种（zhǒng）汤（tāng），能消（xiāo）除皱纹，使肌（jī）肤细腻。